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請(qǐng)來(lái)“師傅”指迷津

是進(jìn)還是退？經(jīng)過(guò)一番激烈的思想斗爭(zhēng)，易代勇決定振作起來(lái)。“做人一輩子，從哪里跌倒，就要從哪里爬起來(lái)，因?yàn)槲也幌氲律顪Y。”在重新把菌棚搭建起來(lái)后，易代勇從湖北請(qǐng)來(lái)了技術(shù)員汪家云。汪家云在實(shí)地察看后，給易代勇進(jìn)行了認(rèn)真分析，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。易代勇又重新備料、制袋、培菌、埋棒等工作，沒(méi)想到，重新搭建起的菌棚內(nèi)，60多天時(shí)間，乳白色的菌袋上又生出了菌菇。

“我們這種‘反季節(jié)香菇’比普通香菇價(jià)格高，可以賣到了7至8元一斤。城里人來(lái)我們這里避暑納涼期間，一天銷售額就達(dá)到了2萬(wàn)元。”種植時(shí)間雖不長(zhǎng)，易代勇探索出了種植香菇的秘訣：香菇生長(zhǎng)速度快，要選準(zhǔn)時(shí)機(jī)，在它長(zhǎng)到足夠大、又趕在“開(kāi)傘”前摘下，一旦開(kāi)傘了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就少了。

香菇的成熟季節(jié)多為秋冬時(shí)節(jié)。每年7月到10月，全國(guó)大部分地區(qū)氣溫偏高，不適合香菇生長(zhǎng)，香菇市場(chǎng)隨即進(jìn)入空檔期。而云峰村海拔高、氣溫低，香菇在“相反季節(jié)”依舊能迅速成長(zhǎng)。“我們這晝夜溫差有十幾度，種出來(lái)的香菇口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。”易代勇說(shuō)，眼下成熟的一批香菇將在冷庫(kù)里保存，等開(kāi)州、萬(wàn)州、宜昌等地的經(jīng)銷商來(lái)買走。

“為把‘反季節(jié)’香菇種成功，我每天早上6點(diǎn)鐘就到大棚里察看溫濕度，給菌袋補(bǔ)水、給棚子換氣……每天都要忙到晚上10點(diǎn)多甚至更晚。”易代勇疲憊的臉上露出了笑容，他說(shuō)：“辛勤的付出得到了回報(bào)，香菇栽培成功而且長(zhǎng)勢(shì)格外好，最忙的時(shí)候每天要雇十幾個(gè)人來(lái)幫忙采摘。在5月份，我們又新建了50個(gè)大棚。”

帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰走富路

“現(xiàn)在，我終于學(xué)會(huì)了香菇種植技術(shù)，每個(gè)季節(jié)的香菇也能穩(wěn)打穩(wěn)扎掙錢了。今年冬季，我還要栽培市場(chǎng)暢銷的羊肚菌、蘭花菇、蘑菇等食用菌。”易代勇說(shuō)，“雖然去年受了災(zāi)，可現(xiàn)在的80多個(gè)大棚能產(chǎn)香菇15萬(wàn)斤。我有信心把這個(gè)‘反季節(jié)’香菇做大盤強(qiáng)！”

“現(xiàn)在，我們成立了云陽(yáng)縣富民蔬菜種植專業(yè)合作社，附近村民也加入了種植香菇的行列，我也想讓更多的村民跟我一起發(fā)展‘反季節(jié)’香菇，指導(dǎo)他們建大棚。我希望大家能和我一起富起來(lái)！”易代勇說(shuō)。

易代勇告訴記者，今年合作社已種植香菇30萬(wàn)袋，每袋的成本是2.6元，產(chǎn)值為7到8元，后期人工費(fèi)用1元，今年合作社依靠‘反季節(jié)’香菇純利潤(rùn)可達(dá)50萬(wàn)元以上。

（記者 丁齊 實(shí)習(xí)生 劉浮生）