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云陽網訊（記者 朱學徽）12月26日，縣市場監管局檢查組深入城區部分餐飲酒店和學校食堂開展食品安全專項檢查，確保“兩節兩會”期間市民飲食安全。
當天，檢查組前往初三中、芭提酒店、兩江假日酒店，重點對廚房環境衛生、證照資質、有無過期食品及原料、是否按規定留樣、從業人員健康證明是否有效、是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設施設備等方面進行檢查。督促經營戶嚴格落實購銷臺賬、進貨查驗、索證索票等制度，切實把好流通環節食品安全準入關和銷售關，從源頭上保障食品安全。針對檢查中發現的個別問題，檢查組現場提出整改意見，要求立即整改到位，消除安全隱患。
檢查組要求，全縣各餐飲單位要進一步強化食品安全意識，完善“明廚亮灶”網絡廚房建設，規范食品加工、留樣存儲等工作，堅決杜絕銷售假冒偽劣、過期變質、“三無”食品，全力為廣大市民提供一個衛生、安全的就餐環境。
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