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云陽網訊（通訊員 何慧忠）近日，沙市鎮復埡村熱鬧非凡，一場別開生面的斑鳩葉豆腐制作非遺體驗活動吸引眾多群眾踴躍參與。

活動伊始，在非遺傳承人的帶領下，游客們走進山林，開啟采摘臭黃荊葉之旅。回到制作現場，眾人輪流上手體驗制作流程，傳承人特別強調，“灰水與葉汁的比例需精準把控，多則澀少則不成形”，這一黃金比例正是傳統工藝的精髓所在。等待豆腐成型的間隙，游客和村民們圍坐在一起，學習調配涼拌醬汁的方法，現場充滿歡聲笑語。來自外地的游客李女士贊不絕口：“第一次親手制作這種傳統美食，從采摘葉子到品嘗成品，每一步都很有趣，口感清爽又特別，真是不虛此行！”

據統計，本次體驗活動共吸引200余名游客參與，獲得了大家一致好評，營造了濃厚的非遺傳承氛圍。

下一步，沙市鎮將持續開展此類非遺體驗活動，推動非遺技藝融入現代生活，進一步挖掘和弘揚更多傳統非遺項目，吸引廣大游客參與，讓非遺文化在傳承與創新中綻放光彩。