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云陽網(wǎng)訊（實習生 劉琴）近日，縣市場監(jiān)管局通過“嚴監(jiān)管”與“優(yōu)服務”雙管齊下，開展食品加工小作坊綜合治理與升級改造工作。

縣市場監(jiān)管局聚焦小作坊環(huán)境衛(wèi)生、原料采購驗收、生產(chǎn)流程控制、食品添加劑使用和從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，全面排查消除風險隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題建立臺賬，明確整改時限和責任人，實行“銷號管理”，確保問題閉環(huán)解決。同時，嚴把小作坊登記準入關，對不符合條件的堅決不予登記，從源頭筑牢食品安全防線。在嚴格監(jiān)管的基礎上，該局秉持“監(jiān)管有力度、服務有溫度”的理念，變“被動監(jiān)管”為“主動幫扶”。執(zhí)法人員深入小作坊生產(chǎn)一線，根據(jù)其生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品類別，量身定制升級方案。通過優(yōu)化功能分區(qū)、完善設施設備、規(guī)范管理制度等措施，幫助小作坊實現(xiàn)提質(zhì)升級。此外，該局還通過“上門送法”“集中培訓”等方式，深入宣傳《中華人民共和國食品安全法》及地方相關管理條例，面對面解決小作坊的實際問題。

據(jù)悉，今年以來，縣市場監(jiān)管局開展專項檢查412次，責令整改18家，已有17家小作坊完成設施改造和環(huán)境升級，多家特色小作坊因品質(zhì)提升獲得消費者認可，銷量顯著增長。