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云陽(yáng)網(wǎng)訊（記者 劉琴）九月稻浪翻滾，正值大米豐收上市的關(guān)鍵時(shí)期。近日，南溪市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)2家大米生產(chǎn)企業(yè)和1家生產(chǎn)小作坊開(kāi)展了“全流程、無(wú)死角”的監(jiān)管“體檢”，從原料管控、生產(chǎn)過(guò)程到產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施全流程閉環(huán)監(jiān)管，確保消費(fèi)者吃上放心糧。

在原材料管控上，執(zhí)法人員嚴(yán)把“源頭第一關(guān)”，逐一核對(duì)標(biāo)注“大陽(yáng)產(chǎn)地”大米的出入庫(kù)臺(tái)賬和收購(gòu)單據(jù)，杜絕以次充好、產(chǎn)地造假等行為，保障原料真實(shí)可靠。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員實(shí)地檢查廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施落實(shí)及生產(chǎn)流程合規(guī)情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求。同時(shí)，通過(guò)“陽(yáng)光工廠”“陽(yáng)光作坊”數(shù)字監(jiān)管系統(tǒng)，利用AI算法實(shí)時(shí)識(shí)別不規(guī)范操作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程透明可溯。

在產(chǎn)品質(zhì)量方面，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取多個(gè)批次新米樣品，送至萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所檢測(cè)農(nóng)藥殘留、重金屬含量等項(xiàng)目，確保大米符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

南溪市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)大米生產(chǎn)銷售全鏈條的常態(tài)化監(jiān)管，細(xì)化措施、壓實(shí)責(zé)任，切實(shí)守護(hù)好消費(fèi)者的“米袋子”，保障群眾 “舌尖上的安全”。