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云陽網訊（通訊員 梅君 陳誠）近期，為深入貫徹食品安全監管要求，切實保障群眾“舌尖上的安全”，耀靈鎮食安辦聚焦轄區食品小作坊“小散亂”突出問題，開展專項檢查整治行動，全力推動小作坊從“粗放經營”向“規范發展”轉變。

本次檢查由食安辦骨干、市場監管執法人員及村級食品安全協管員組成的聯合檢查組，按照“一戶一檔”原則，全面核查小作坊主體資質、生產環境、人員管理等關鍵信息。參照《食品生產加工小作坊日常監督檢查要點表》標準，重點檢查生產場所是否遠離污染源、防鼠防蟲防塵設施是否完備、原輔料索證索票是否規范等核心環節，累計排查小作坊7家，實現監管底數清、情況明。

檢查發現，多數小作坊能持有效登記證經營，但仍存在三類突出問題：一是作坊存在從業人員健康證過期、操作時未按規定穿戴工作服等問題；二是作坊原料貯存混亂，未實現離地離墻存放，部分輔料無合格證明；三是作坊未建立生產記錄臺賬，食品添加劑未單獨存放標注。針對問題，檢查組現場下達《責令整改通知書》5份，明確整改時限與標準。

為鞏固檢查成效，鎮食安辦同步推進三項長效舉措：一是開展“培訓+指導”服務，組織小作坊負責人專題培訓，現場指導臺賬填寫與設施改造；二是建立“紅黑榜”公示制度，定期公布合規與違規作坊名單，強化社會監督倒逼整改；三是健全動態監管機制，將排查出的問題隱患錄入監管臺賬，實行“整改銷號”管理，確保問題整改率達100%。

下一步，耀靈鎮食安辦將持續深化小作坊專項整治，加大“回頭看”巡查力度，同時探索特色小作坊集聚發展路徑，助力小作坊實現“精特美”提檔升級，切實守護轄區食品安全底線。