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云陽網訊（實習生 劉琴）日前，縣市場監管局以農村假冒偽劣食品問題專項整治為抓手，“四端四關”多措并舉開展端午節前食品安全專項檢查，全力筑牢食品安全防線。

執法人員深入粽子、咸鴨蛋等節令食品生產企業和小作坊，重點檢查了生產車間環境衛生狀況、原輔料進貨查驗記錄等。并對生產加工過程控制進行了細致檢查，規范添加劑使用范圍和劑量，防止違規操作影響食品質量。

在各大超市、農貿市場等食品銷售場所，執法人員重點檢查了粽子、咸鴨蛋等食品的進貨渠道，嚴格查看食品經營者的進貨查驗記錄與索證索票情況，確保食品來源可追溯；仔細檢查食品的生產日期、保質期、配料表等標簽標識信息，防止虛假標注、過期食品銷售等問題；同時對食品儲存條件進行全面檢查，要求冷藏冷凍食品嚴格按照規定溫度儲存，避免因儲存不當導致食品變質。此外，還檢查了商品的價格標簽，提醒商家做到明碼標價、誠信經營、杜絕價格欺詐等違法行為。

截至目前，縣市場監管局出動執法人員394人次，檢查生產銷售主體189家，發現18個問題，下達責令改正3份，立案調查2件。該局相關負責人表示，將持續加大節日期間食品安全監管力度，增加巡查頻次，擴大檢查范圍，嚴厲打擊各類食品安全違法行為。同時，嚴格落實24小時值班制度，暢通12315投訴舉報渠道，及時受理和處理消費者的投訴舉報，確保群眾度過一個安全、祥和的端午節。